Etaler vos récoltes au potager

L’une des attentes de la plupart des jardiniers est de réussir à produire des légumes étalés dans le temps. Pour cela, il y a plusieurs possibilités et la première d’entre elle est de jouer sur le temps d’occupation des plantes dans le potager. Ce qui va vous permettre de faire suivre vos cultures et donc de récolter aux différentes saisons. Cependant, pour certains légumes, il est également possible de soit augmenter la productivité ou alors d’étaler les récoltes simplement en passant par une sélection des variétés…

Concernant la productivité de certaines plantes, je pense particulièrement aux poivrons, piments ou encore aux aubergines qui, selon la variété sélectionné produiront de plus gros fruits et en plus grande quantité. Comme je le disais, il existe également des plantes tels que les tomates, les salades… qui, toujours selon la variété sélectionnée vont vous permettre d’étaler les récoltes plutôt que de les avoir toute d’un seul et même coup. Vous vous demandez probablement comment avoir des salades toute l’année ? Ou bien comment choisir les variétés de tomates pour obtenir ces récoltes étalées…

Pour cela, il faut savoir qu’il y a 3 grands groupes de variétés de tomates : les précoces, les variétés de saisons ou alors les variétés tardives. En répartissant vos choix dans chacun de ces groupes, vous aurez des récoltes étalées sur la saison. Je m’appelle Yannick Hirel et je suis l’auteur du blog Au potager bio, sur lequel, je partage avec mes lecteurs et lectrices mes découvertes et expériences.