Un four à l’ancienne par Four Grand Mère


Un four à l’ancienne par Four Grand Mère

  • Casselin CFCV1 - Four à convection
    Habillage en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier émaillé Porte à double vitrage Éclairage intérieur Avec 2 moteurs de ventilation Plage de température : de 0°C à 300°C Minuterie : 0 - 120 minutes 4 plaques incluses de 433 x 315 mm Espacement entre les plaques : 70 mm Puissance : 2 670 W / 230 V
  • Royal Catering Four À Convection Professionnel Combiné Vapeur Chaleur Tournante Électrique RCCO-2.0 (2 400 W, Minuterie, 4 Plaques)
    Polyvalent – idéal pour la pizza, les petites pains, les gratins Convection - four atteignant une température maximale de 300 °C et muni de deux ventilateurs qui brassent l’air pour offrir une cuisson imbattable La minuterie permet de régler le temps de cuisson sur une durée de 0 à 120 minutes Livraison comprenant 4 plaques et un accessoire pour les positionner et les retirer du four Nettoyage et entretien faciles

Société située au cœur des Vosges, Four Grand Mère construit des fours qui se vendent partout dans le monde. Elle s’adresse à un large public. Four Grand Mère propose en effet ses services aux professionnels de la restauration : pizzerias, boulangeries, restaurants. Mais les particuliers peuvent aussi profiter de ses fours et se faire installer un modèle de four à l’ancienne dans son jardin.

Composition d’un four à l’ancienne

Ce type de fours est réalisé dans des matériaux réputés pour conserver la chaleur et la faire circuler efficacement. Four Grand Mère peut vous fabriquer un four en béton de chamotte ou en briquettes. Le tout est renforcé par une armature métallique pour éviter que le four ne se fissure. Tous ces matériaux sont parfaitement adaptés à la fabrication d’un four car ils sont adaptés au contact alimentaire.

Recettes à réaliser dans ce four

Vous seriez surpris d’apprendre le nombre de recettes faisables dans un four à l’ancienne. Évidemment, l’installation dans votre jardin de ce type de four vous permettra de réaliser de très bonnes pizzas. Vous pourrez aussi cuire votre propre pain fait maison, cela lui donnera un goût unique grâce à la cuisson au feu de bois.
Mais vous pourrez en plus de cela préparer des pommes de terre, des tomates grillées, des poissons en papillote, des soufflés, des viandes, et même des desserts (gratins de fruits, gâteaux, crèmes, brochettes de fruits et même des fruits secs).

Vous souhaitez en savoir plus sur Four Grand Mère ?

Four grand mere tarif

  • H.Koenig Four à Pizza électrique Professionnel NAPL350 Portable de table Multifonction Tartes et Quiches, Grand Plateau en Pierre Céramique, Température 0 à 350°C, Minuterie, Roulette et Pelle en bois
    Température réglable jusqu'à 350°c - préparation de pizza en 5 minutes Plaque de cuisson en pierre céramique - diamètre de pizza: 32 cm Fenêtre de visualisation pour surveiller la cuisson - minuterie de 0 à 15 min Arrêt automatique - poignée résistante à la chaleur Accessoires fournis: roulette à pizza et Pelle à pizza en bois
  • GZZT Four à pizza électrique 400 x 400 mm professionnel 2000 W, 350 °C Four électrique en acier inoxydable à la pierre réfractaire Back Surface, gaze pierre four
    Envoyé en Allemagne en tant que norme européenne, insérez la prise. Élément chauffant haut et bas, augmentation rapide de la température, contrôle séparé du chauffage, facile à utiliser. Utilisez le contrôle du temps pour régler le temps de cuisson souhaité, certifié CE. Ce four ne se limite pas à cuisiner seulement des pizzas, une variété d'aliments tels que du pain de pommes de terre, des gâteaux, des gâteaux et des pâtisseries, etc. Peut également être bouillie ou chauffée. Minuterie jusqu'à 120 min.

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    • Four à convection 4 niveaux 460 x 340 mm Brio Line