Quel four vapeur pour ma cuisine ?


Difficile de ne pas tomber sur une émission de cuisine dans les médias aujourd’hui. La cuisine a pris une part importante de notre quotidien, et de nombreuses informations fusent sur tous les réseaux, nous apprenant mille et un plats, mille et une façons de cuisiner et de consommer.

  • Electrolux EOD3S40X Four multifonction Ă  encastrer SteamBake Fonction vapeur, 72 L, classe A, inox
    En ajoutant la vapeur, vous pouvez créer à la maison de délicieux muffins et tartes excellents avec le four SteamBake. Vous obtiendrez des résultats de cuisson uniformes même lorsque vous cuisinez du poulet, des lasagnes et du poisson. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour avoir un extérieur croustillant et un intérieur doux Nettoyer après avoir cuisiné, ne doit pas nécessairement être fastidieux : notre four se nettoie et la vapeur dissout la graisse tenace et les résidus laissés sur les surfaces de sorte que vous pouvez facilement nettoyer la surface Il est facile de surveiller vos recettes avec notre écran minuteur à LED. Vous pouvez régler facilement les temps de cuisson précis et surveiller vos plats pendant la cuisson. Il vous permettra d'avoir le contrôle total du four pour donner libre cours à votre créativité dans la cuisine Notre système fait circuler la chaleur dans le four, assurant une cuisson uniforme tout sans devoir tourner les aliments. Notre technologie permet de chauffer le four rapidement, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'énergie Expérimentez une cuisson uniforme grâce à la cuisson multi-niveaux. La résistance circulaire supplémentaire permet d'obtenir une cuisson uniforme sur trois niveaux. Idéal pour créer des biscuits qui se fondent dans la bouche et des tartes gourmandes
  • Four encastrable pyrolyse Electrolux EOC8P21X - Four multifonction fonction vapeur 72 litres - 90 recettes automatiques - inox - Porte froide (4 vitres)
    FOUR Pyrolyse Fonction Vapeur Classe énergétique A+ Multifonction Fermeture douce assistée "Velvet Closing" Programmateur électronique Préconisation de température Commandes sensitives avec grand écran LCD 90 recettes automatiques Sonde à viande Dimensions du produit (HxLxP en cm) : 58.9 x 59.4 x 56.7

La cuisine saine au centre de l’attention

A l’heure où l’on consomme vite, où le déjeuner sur le pouce prends moins de 5min, ou les mac’dal et autres fastfoods se multiplient, il existe tout de même une conscience générale, un éveil presque qui pousse le monde à se dire : je dois bien manger pour bien vivre.

Quel four vapeur pour ma cuisine ?

Alors c’est le soir qu’on se fait un peu plus plaisir, on teste des recettes glanées çà et là, on regarde les émissions de challenge en cuisine en rêvant à de bons petits plats sains.

Et petit Ă  petit, on en vient Ă  parler de la cuisson Ă  la vapeur.

Une solution ancienne avec de l’électroménager moderne

La cuisson vapeur existe depuis l’aube des temps, bouillir de l’eau fut probablement la  première manière pour cuir des légumes. Vint ensuite la cuisson à la vapeur dans des fours artisanaux ou l’on plaçait les aliments dans des papillotes faites de grandes feuilles (simple, parfumé et efficace).

Amateurs de cuisine saine, réjouissez-vous, car voici venir le four vapeur, le nec plus ultra de la cuisine saine, le réhausseur de goût de toutes vos viandes, légumes et poissons. Le four vapeur a conquis chaque personne qui l’a testé. Au restaurant, n’avez pas remarqué que vos légumes sont souvent parfait, que vos viandes sont tendres, pleine de saveurs ? Il se cache bien souvent un four vapeur derrière chacun de ces délicieux plats.

Vous n’êtes pas convaincu, venez faire le test lors d’une démo culinaire chez JLM Diffusion.

Beaucoup de références de fours vapeur

Une fois conquis, reste encore à choisir son four vapeur avec intelligence, et comme tout, il vaut mieux être bien renseigné. Sur le net il fourmille de références de four vapeur allant de quelques centaines à quelques milliers d’euros.

Pas facile de comprendre les critères de choix à prendre en compte et de tout classifier. Avec son blog d’actualités et de conseil en électroménager, JLM vous accompagne dans ce choix, sans vraiment vous signaler que telle ou telle marques est la meilleure, vous ressortirez après la lecture de l’article sur « comment choisir un four vapeur », avec une idée précise de vos besoins et des techniques de cuisson à la vapeur de chaque four vapeur.

  • Klarstein MasterFresh Four Ă  vapeur - Cuisinière Ă  vapeur, 24L, 230°C, RĂ©servoir d'eau de 1,4L, Cuisson vapeur: 1100W, Four: 1900W, TouchControl, cuisson vapeur, cuisson et sĂ©chage, noir
    TALENT POLYVALENT: Le four à vapeur Klarstein MasterFresh est un four polyvalent et puissant qui combine les fonctions de cuisson à la vapeur, de rôtissage et de séchage en un seul appareil multifonction. PUISSANT: Grâce à la technologie UltraSteam, les plats sont cuits à la vapeur avec une précision extrême. Pour cela, le four à vapeur dispose d'un grand réservoir d'eau de 1,4L et fonctionne à une puissance de 1100W pendant la cuisson. PRÉCIS: L'appareil peut aussi être utilisé comme un four normal de 1900W: avec une température intérieure maximale de 230°C, une chaleur d'en haut ou d'en bas et la possibilité de régler la température au degré près, le four ne laisse rien à désirer. PROGRAMMABLE: La technique de cuisson à 360° assure une répartition homogène de la chaleur dans l'habitacle de 24L. Des menus préprogrammés pour la cuisson à la vapeur, le rôtissage, la cuisson et le séchage font de ce four un jeu d'enfant. FONCTIONNEMENT SIMPLE: Neuf programmes différents, adaptés aux différents aliments, simplifient en outre la préparation. Tous les réglages peuvent être effectués confortablement sur le panneau de commande SenseControl clairement agencé.
  • Cecotec Four Ă  vapeur Bake&Steam 3000 Combi Four 3 en 1 : fonction vapeur, convection et crĂ©datrice d'air, capacitĂ© de 30 litres, 7 fonctions de cuisson, auto-nettoyage, puissance 2220 W.
    Four vapeur 3 en 1 : vapeur, convection et friteuse d'air. Grande capacité de 30 litres et 2200 W de puissance pour une haute performance et une cuisson efficace de tout type d'aliment. Ses 7 fonctions permettent de cuisiner de différentes façons les aliments : four, vapeur, four vapeur, friteuse d'air, décongeler, fermenter et 31 menus préconfigurés. Il dispose également d'une fonction auto-nettoyage avec 2 modes : un de 25 minutes à 100 °C pour nettoyer l'intérieur ou désinfecter les accessoires et un autre de 50 minutes qui s'utilisera uniquement lorsque vous avez besoin de nettoyer le générateur de vapeur interne. Dispose d'un réservoir d'eau de 1,4 l de capacité qui, au moment où il est vide ou au-dessous du minimum défini, le four l'indique et arrête de fonctionner jusqu'à ce qu'il soit rempli à nouveau. Double porte en verre haute résistance (Low-E) qui aide au maintien de la température à l'intérieur du four en isolant la chaleur à l'intérieur. Température réglable de 30 °C à 230 °C, peut se déshydrater car il atteint la température optimale pour cette fonction.

    • Four encastrable EcoClean Neff B47CR32N0 - Four multifonction Convection naturelle / 71 litres / Classe A+ / Noir et inox / Porte tempĂ©rĂ©e (3 vitres)
      Classe énergétique A+ Bandeau de commande rétro-éclairé EcoCleanPlus : 4 parois Porte escamotable Slide & Hide, amortie 4 niveaux de cuisson avec 12 modes de cuisson Sécurité enfants ( Indicateur de chaleur résiduelle ) Ligne N70 Dimensions d'encastrement (HxLxP en cm) : 58.5 x 56 x 55 Dimensions du produit (HxLxP en cm) : 59.5 x 59.6 x 54.8