Quel four vapeur pour ma cuisine ?


Difficile de ne pas tomber sur une émission de cuisine dans les médias aujourd’hui. La cuisine a pris une part importante de notre quotidien, et de nombreuses informations fusent sur tous les réseaux, nous apprenant mille et un plats, mille et une façons de cuisiner et de consommer.

Quel four vapeur pour ma cuisine ?

  • Four encastrable pyrolyse Electrolux EOC8P21X - Four multifonction fonction vapeur 72 litres - 90 recettes automatiques - inox - Porte froide (4 vitres)
    FOUR Pyrolyse Fonction Vapeur Classe énergétique A+ Multifonction Fermeture douce assistée "Velvet Closing" Programmateur électronique Préconisation de température Commandes sensitives avec grand écran LCD 90 recettes automatiques Sonde à viande Dimensions du produit (HxLxP en cm) : 58.9 x 59.4 x 56.7
  • Accro Ă  mon robot : four vapeur

La cuisine saine au centre de l’attention

A l’heure où l’on consomme vite, où le déjeuner sur le pouce prends moins de 5min, ou les mac’dal et autres fastfoods se multiplient, il existe tout de même une conscience générale, un éveil presque qui pousse le monde à se dire : je dois bien manger pour bien vivre.

Alors c’est le soir qu’on se fait un peu plus plaisir, on teste des recettes glanées çà et là, on regarde les émissions de challenge en cuisine en rêvant à de bons petits plats sains.

Et petit Ă  petit, on en vient Ă  parler de la cuisson Ă  la vapeur.

Une solution ancienne avec de l’électroménager moderne

La cuisson vapeur existe depuis l’aube des temps, bouillir de l’eau fut probablement la  première manière pour cuir des légumes. Vint ensuite la cuisson à la vapeur dans des fours artisanaux ou l’on plaçait les aliments dans des papillotes faites de grandes feuilles (simple, parfumé et efficace).

Amateurs de cuisine saine, réjouissez-vous, car voici venir le four vapeur, le nec plus ultra de la cuisine saine, le réhausseur de goût de toutes vos viandes, légumes et poissons. Le four vapeur a conquis chaque personne qui l’a testé. Au restaurant, n’avez pas remarqué que vos légumes sont souvent parfait, que vos viandes sont tendres, pleine de saveurs ? Il se cache bien souvent un four vapeur derrière chacun de ces délicieux plats.

Vous n’êtes pas convaincu, venez faire le test lors d’une démo culinaire chez JLM Diffusion.

Beaucoup de références de fours vapeur

Une fois conquis, reste encore à choisir son four vapeur avec intelligence, et comme tout, il vaut mieux être bien renseigné. Sur le net il fourmille de références de four vapeur allant de quelques centaines à quelques milliers d’euros.

Pas facile de comprendre les critères de choix à prendre en compte et de tout classifier. Avec son blog d’actualités et de conseil en électroménager, JLM vous accompagne dans ce choix, sans vraiment vous signaler que telle ou telle marques est la meilleure, vous ressortirez après la lecture de l’article sur « comment choisir un four vapeur », avec une idée précise de vos besoins et des techniques de cuisson à la vapeur de chaque four vapeur.

  • KLARSTEIN VaporChef - Four vapeur encastrable, four posable, cuiseur vapeur sur pied, 230 ° C, rĂ©servoir d'eau 1,5 L, molette de commande, CEE A, grill, friture Ă  air, 31 L - Noir
    À POINT : défoulez-vous ! Avec le four à vapeur Klarstein VaporChef, vous pouvez cuire à la vapeur des plats de viande et de légumes avec précision pour préserver une variété de vitamines et de minéraux naturels. PERFORMANCE : Le mini four vapeur dispose d'un grand réservoir d'eau pour une cuisson à la vapeur puissante FOUR : Vous pouvez également utiliser le four à vapeur encastrable comme un four normal POLYVALENT : Avec ses températures maximales, à la chaleur de voûte et de sole et à la possibilité de régler la température au degré près, le mini four encastrable ne laisse rien à désirer
  • Klarstein MasterFresh Four Ă  vapeur - Cuisinière Ă  vapeur, 24L, 230°C, RĂ©servoir d'eau de 1,4L, Cuisson vapeur: 1100W, Four: 1900W, TouchControl, cuisson vapeur, cuisson et sĂ©chage, noir
    TALENT POLYVALENT: Le four à vapeur Klarstein MasterFresh est un four polyvalent et puissant qui combine les fonctions de cuisson à la vapeur, de rôtissage et de séchage en un seul appareil multifonction. PUISSANT: Grâce à la technologie UltraSteam, les plats sont cuits à la vapeur avec une précision extrême. Pour cela, le four à vapeur dispose d'un grand réservoir d'eau de 1,4L et fonctionne à une puissance de 1100W pendant la cuisson. PRÉCIS: L'appareil peut aussi être utilisé comme un four normal de 1900W: avec une température intérieure maximale de 230°C, une chaleur d'en haut ou d'en bas et la possibilité de régler la température au degré près, le four ne laisse rien à désirer. PROGRAMMABLE: La technique de cuisson à 360° assure une répartition homogène de la chaleur dans l'habitacle de 24L. Des menus préprogrammés pour la cuisson à la vapeur, le rôtissage, la cuisson et le séchage font de ce four un jeu d'enfant. FONCTIONNEMENT SIMPLE: Neuf programmes différents, adaptés aux différents aliments, simplifient en outre la préparation. Tous les réglages peuvent être effectués confortablement sur le panneau de commande SenseControl clairement agencé.

    • Riviera-et-Bar QFV260 Four combinĂ© vapeur 26 L
      5 modes de cuisson : 100% vapeur, vapeur et convection naturelle combinés, convection naturelle, voûte (gril) et sole (pâtisserie) 20 programmes préenregistrés avec mode départ différé jusqu'à 24h. Mode favori réglable pour enregistrer vos programmes préférés Bandeau de commandes avec touches sensitives rétroéclairées. Double affichage digital pour température et minuterie jusqu'à 24h Porte tempérée avec triple vitrage : deux couches de verre (Low-E) qui absorbent très peu de chaleur et Sécurité Enfants : verrouillage automatique du panneau de commandes 3 minutes après le lancement de la cuisson Finition externe en inox et cavité 100% inox. Capacité 26 litres (plat rond de 28 cm ou plat ovale de 32 x 28 cm) Réservoir d’eau 1,3 litre (environ 90 minutes de cuisson 100% vapeur) 3 niveaux de gradin Accessoires fournis : gant isolant, grille de cuisson inox, plateau vapeur inox et lèchefrite inox 2 ans pièces et main d'oeuvre