Le potager en hiver

Publié le 22 octobre 2014, modifié le 26 février 2024 par Frédéric Deschamps
  • En hiver, il est possible de faire pousser certains lĂ©gumes rĂ©sistants au froid en les protĂ©geant du gel et des tempĂ©ratures nĂ©gatives.
  • Des astuces comme les mini-serres, les filets et le paillis peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour rĂ©chauffer la terre et protĂ©ger les plantes.
  • Il est important de prĂ©parer le potager pour le printemps en respectant la rotation des cultures et en mettant certaines parcelles au repos.

L’automne est arrivĂ© et les tempĂ©ratures se rafraĂźchissent peu Ă  peu. Les derniĂšres rĂ©coltes des lĂ©gumes d’étĂ© s’effectuent et les carrĂ©s se vident progressivement. BientĂŽt, le givre et le gel auront recouvert les jardins.
Vous pensez qu’en cette atmosphĂšre blanche et froide, il n’y aura plus rien Ă  faire dans le potager ? Les gestes Ă  opĂ©rer vous semblent de plus en plus rares ?

  • Le potager au cƓur de l’hiver – Autonomie sans chauffage avec 70 lĂ©gumes frais, rĂ©sistants au gel Ă  cultiver en pot, terrasse ou jardin
    Le potager au cƓur de l’hiver – Autonomie sans chauffage avec 70 lĂ©gumes frais, rĂ©sistants au gel Ă  cultiver en pot, terrasse ou jardin
  • Des lĂ©gumes en hiver: Produire en abondance, mĂȘme sous la neige
    Des lĂ©gumes en hiver: Produire en abondance, mĂȘme sous la neige

DĂ©trompez-vous !

En cette pĂ©riode certes plus calme que le printemps et l’étĂ©, il vous restera moult choses Ă  exĂ©cuter pour l’entretien de votre lopin de terre et de dĂ©licieux lĂ©gumes Ă  faire pousser Le potager en hiver

Certaines plantes se dĂ©veloppent bien en hiver et sont assez rĂ©sistantes au froid, qui pourtant s’avĂšre fatal pour d’autres. Parmi ces vĂ©gĂ©taux, figurent de nombreux lĂ©gumes emblĂ©matiques du potager, notamment le poireau, le radis, le navet, la pomme de terre, la carotte, le chou (dont chou pommĂ©, chou-fleur, chou brocoli), la salade, et quelques variĂ©tĂ©s d’épinard.
En les protégeant consciencieusement du gel et des températures négatives, il est possible de faire des merveilles dans le jardin.

Mini-serres, filets, paillis, toutes les astuces sont bonnes pour réchauffer la terre et ses locataires. Certains végétaux auront également besoin de fertilisants pour affronter les redoutables gelées. La page suivante explique bien comment protéger ses plantes des caprices du climat : http://www.rustica.fr/articles-jardin/passer-l-hiver-6-methodes-protection,3124.html

Le temps Ă©tant un perpĂ©tuel recommencement, il vous faudra aussi prĂ©parer votre potager pour le printemps, notamment en semant des lĂ©gumes qui mettront plusieurs mois Ă  croĂźtre. Pour effectuer cela au mieux, des rĂšgles devront toutefois ĂȘtre respectĂ©es, notamment la rotation des cultures (Ă©viter de faire pousser les mĂȘmes plantes ou des plantes de la mĂȘme famille au mĂȘme endroit pendant un certain nombre d’annĂ©es, pour contrer les maladies et les parasites), et la mise au repos de maintes parcelles.
La jachĂšre permet de ne pas Ă©puiser les ressources du sol.  J’ai trouvĂ© un site qui permet, pour quelques-uns de ces lĂ©gumes, de savoir ce qu’il faut faire : www.mon-jardin-potager.com

Au potager, quelle que soit la pĂ©riode de l’annĂ©e, il y a toujours de quoi s’occuper !

  • Mon potager produira tout l’hiver
    Mon potager produira tout l’hiver
  • Outiror – Ensemble de 3 Serres Tunnel pour Potager – 1 Serre de Croissance + 1 Serre Hiver + 1 Tunnel Filet – Longueur : 4 mĂštres Chaque
    Outiror – Ensemble de 3 Serres Tunnel pour Potager – 1 Serre de Croissance + 1 Serre Hiver + 1 Tunnel Filet – Longueur : 4 mùtres Chaque
    3 SERRES POUR COUVRIR LES 4 SAISONS : Ce lot de 3 tunnels de jardin d’une longueur de 4 mĂštres chacun est idĂ©al pour protĂ©ger les cultures de votre potager tout au long de l’annĂ©e et favoriser leur croissance optimale. UNE SERRE TUNNEL CLASSIQUE : Le tunnel classique est une serre de jardin de forçage en polyĂ©thylĂšne blanc qui protĂšge vos plants et active leur croissance au printemps ou durant les premiĂšres semaines aprĂšs plantation. UN FILET PROTECTEUR POUR L’ÉTÉ : Le tunnel d’étĂ© est constituĂ© d’un filet en polyĂ©thylĂšne vert qui permet de protĂ©ger les cultures, notamment les petits fruitiers comme les fraisiers, contre les oiseaux et petits prĂ©dateurs. SERRE TUNNEL DE JARDIN POUR L’HIVER : Le tunnel de forçage pour l’hiver est un voile d’hivernage spĂ©cifiquement conçu pour protĂ©ger les plantations que vous gardez d’une annĂ©e sur l’autre contre le gel et les intempĂ©ries. LA MARQUE OUTIROR : Proposant des produits pratiques et astucieux Ă  des prix ultra-concurrentiels, dĂ©diĂ©s au jardin, au bricolage ou Ă  l’équipement de la maison, la marque OUTIROR facilite le quotidien de ses clients depuis plus de 55 ans.

FAQ

Que faire dans le potager en hiver ?

En hiver, il est important de préparer son potager pour la saison prochaine en nettoyant les parcelles et en ajoutant du compost. Il est aussi possible de planter des légumes d'hiver comme les choux, les poireaux ou les épinards. L'hiver est également l'occasion de protéger ses cultures sensibles avec des voiles hivernaux ou des cloches.

Enfin, il est recommandé de surveiller réguliÚrement son potager pour détecter tout problÚme éventuel et agir rapidement.

Comment préparer son potager pour l'hiver ?

Pour préparer son potager pour l'hiver, il est important de commencer par nettoyer le sol en retirant les mauvaises herbes et en débarrassant des restes de cultures. Ensuite, il est conseillé d'ajouter du compost ou du fumier pour nourrir la terre et la protéger du froid.

Protéger les légumes fragiles avec un paillis ou une bùche permettra également de les garder en bon état pendant la saison hivernale. Enfin, penser à tailler les arbres et arbustes fruitiers avant l'arrivée du gel pour favoriser leur croissance au printemps prochain.

Quels légumes peut-on planter en hiver dans son potager ?

En hiver, il est possible de planter des lĂ©gumes tels que les carottes, les Ă©pinards, les choux et les poireaux dans son potager. Ces lĂ©gumes rĂ©sistent bien au froid et peuvent ĂȘtre rĂ©coltĂ©s mĂȘme en saison froide. Il est important toutefois de protĂ©ger vos plantations avec des voiles ou des tunnels pour faire face aux tempĂ©ratures basses.

En choisissant les bons légumes à cultiver en hiver, vous pourrez profiter d'une récolte fraßche et savoureuse tout au long de la saison.

Frédéric Deschamps
Frédéric Deschamps

FrĂ©dĂ©ric est un bricoleur hors pair et un as de la dĂ©coration et du DIY et son expĂ©rience lui a permis d'acquĂ©rir une expertise pointue sur les diffĂ©rentes problĂ©matiques rencontrĂ©es par les propriĂ©taires. À travers ses Ă©crits, il offre des conseils concrets et pratiques pour aider ses lecteurs Ă  rĂ©ussir leurs projets liĂ©s Ă  leur habitation.