Plutôt barbecue ou plancha pour le jardin ?
Les soirées entre amis sont inévitables cet été. Bien évidemment, durant la période estivale, on cuisine différemment qu’en hiver. Pas de bœuf bourguignon ni de couscous en juillet / août ! On préfère la cuisson au barbecue ou à la plancha !
Tefal Plancha Electrique Maxi Plancha XXL 10/12 Personnes Plancha Intérieur et Extérieur Inox CB690D12UTILISATION TOUTE L’ANNEE : pratique, cette plancha s’utilise aussi bien en intérieur qu’en extérieur (dotée d’un pare-vent amovible pour éviter les projections) SURFACE DE CUISSON XXL : surface XXL (10 à 12 personnes) PUISSANCE : 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson REVETEMENT : revêtement antiadhésif pour une cuisson sans ajout de matière grasse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets THERMOSTAT REGLABLE : 5 positions pour adapter la température de cuisson NETTOYAGE FACILE : bac à jus compatible avec le lave-vaisselle INCLUS : Plancha électrique et spatule en bois
Campingaz Barbecue à gaz Class 4 L Plus, 4 brûleurs, Puissance 12.8kW, Système de nettoyage facile InstaClean, Grille et plancha en fonte double émaillage, 2 tablettes latéralesHaute qualité & puissant: BBQ gaz avec 4 brûleurs en acier inoxydable haute performance (12.8 kW); système d’allumage Piezo pour un allumage simple et pratique Multiples options de cuissons : 50% Grille et 50% plancha en fonte double émaillage (78 x 45 cm), grille de mijotage, Culinary Modular System (pierre à pizza, wok, plat à paëlla vendus séparément) Nettoyage facile : Système InstaClean pour un nettoyage rapide et facile de votre BBQ. Le système vous permet d’enlever toutes les pièces de la cuve pour les mettre au lave-vaisselle. Rangement et transport : 2 tablettes latérales rabattables pour un gain de place, verrouillage des roues pour stocker votre barbecue gaz quand il n’est pas utilisé; grand espace de stockage au bas du chariot Caractéristiques barbecue gaz: Couvercle en acier avec thermomètre pour une cuisson four ; surface de cuisson 3500 cm²; hauteur de cuisson : 85 cm; consommation de gaz 931g/h; poids 58 kg
Zoom sur le barbecue !
Le barbecue permet de réaliser un mode de cuisson diététique. Et oui, avec lui, il est inutile d’utiliser de l’huile. Sur sa grille, il est possible de faire griller de la viande rouge ou maigre. Si vous êtes fan des chipolatas et des merguez, il est conseillé de les piquer afin de diminuer leur concentration en gras. Polyvalent, le barbecue permet également de faire griller du poisson, des légumes et même des aliments sucrés.
Pour réaliser une bonne cuisson au barbecue, il est indispensable de vérifier que la viande est bien cuite à l’intérieur. Il est recommandé d’utiliser un thermomètre et de contrôler que la viande a bien atteint les 70° et la volaille les 80°.
Un barbecue avec une flamme trop forte risque de carboniser les aliments et de provoquer la formation d’éléments potentiellement cancérigènes. Pour éviter cela, il est conseillé de faire mariner les aliments avant la cuisson. La marinade a un effet protecteur et limite l’apparition des éléments cancérigènes.
Zoom sur la plancha !
La plancha permet de réaliser un mode de cuisson encore plus diététique. Avec elle, les aliments cuisent dans leur jus et sans ajout de matière grasse. L’excès de gras est récupéré dans un bac adapté. La cuisson est beaucoup plus courte et préserve les saveurs, les sels minéraux et quelques vitamines.
Ce mode de cuisson ne carbonise pas les aliments. Pour éliminer les risques de contaminations bactériennes, il est fortement conseillé d’utiliser des plats différents pour les viandes crues et cuites.
Alors, plutôt barbecue ou plancha ?
- Le barbecue permet une cuisson diététique sans utiliser d'huile et offre une grande polyvalence pour griller différents types d'aliments.
- Il est important de vérifier la température de cuisson à l'intérieur des viandes pour éviter les risques sanitaires.
- La plancha offre une cuisson encore plus diététique en récupérant l'excès de gras, mais il faut faire attention à prévenir les contaminations bactériennes en utilisant des plats différents pour les viandes crues et cuites.
- Barbecue au Charbon de Bois, Grill XXL à Charbon avec Couvercle, Barbecue Charbon Bois Grande Taille avec Étagère Latérale, Thermomètre, Évent Réglable, 116,3 x 105,5 x 55,7 cm🔥Flexible à déplacer : le chariot à gril XXL a deux petites roues, vous pouvez facilement déplacer le gril à charbon vers le jardin ou la terrasse en tirant sur la poignée en acier inoxydable. Le gril à charbon de bois avec roulettes est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et est très robuste pour garantir la stabilité à long terme du produit. 🔥 Étagère latérale pliable : Le grand gril à charbon de bois est doté de supports de rangement pliables sur les côtés pour la préparation avant le gril et pour le stockage des aliments grillés. De plus, le support de rangement a des crochets pour ranger des outils comme des pinces à barbecue, et peut facilement se replier pour économiser de l’espace lorsqu’il n’est pas utilisé. 🔥Matériel de haute qualité : Le gril à charbon avec couvercle est peint à haute température et a un aspect gris très élégant. Les grilles chromées rendent les grillades plus sûres et plus faciles à nettoyer. Le gril à charbon est équipé d’un cendrier à charbon séparé et amovible, qui peut être lavé directement à l’eau. 🔥Polyvalence : Le barbecue charbon de bois peut également être utilisé pour fumer des aliments, la grille inférieure mesure 54 x 41 cm et la grille supérieure mesure 54 x 22 cm, parfait pour griller et fumer des aliments. 🔥Accessoires complets : Le gril à charbon a 4 évents réglables. Vous pouvez parfaitement contrôler la température du gril grâce aux bouches d’aération réglables, au thermomètre intégré et à la plaque à charbon réglable en hauteur. Le gril à charbon de bois dispose également d’un ouvre-bouteille intégré. 🚫Remarque : N’utilisez pas de bois de chauffage pour les barbecues au charbon de bois, sinon la peinture de surface se fissurera en raison de la température élevée de la flamme nue. 📞Si vous rencontrez des problèmes de montage ou des accessoires manquants, veuillez nous contacter à temps pour obtenir de l’aide.
BBQ Collection Brasero et Plancha – Barbecue Japonais 61 x 90 cm – Grille Barbecue Teppanyaki – Brasero Exterieur Jardin et Terrasse – Cuisine Exterieur – MétalBRASERO 3-EN-1- Avec cette brasero d’extérieur, vous obtenez un produit 3-en-1. Utilisez-la comme poêle de jardin ou placez la plaque Teppanyaki ou la grille de barbecue dessus pour préparer de délicieux plats. BARBECUE JAPANOIS – Le brasero est livré avec une plaque Teppanyaki spéciale. Le Teppanyaki est un style de cuisson japonais où la viande et les légumes sont grillés sur une plaque de fer sans huile ni beurre. GRILLE BARBECUE INCLUSE – En plus d’une plaque Teppanyaki, une grille de barbecue est également fournie que vous placez au centre du brasero. Utilisez-la ensuite pour faire un barbecue de manière classique. BRASERO ‘EXTÉRIEUR – Pour plus de chaleur, vous pouvez placer ce foyer de jardin dans votre jardin ou sur votre terrasse. Cela ajoute non seulement de la chaleur supplémentaire à votre espace extérieur. ESPACE DE RANGEMENT POUR BOIS – Sous le brasero se trouve un grand espace où vous pouvez stocker du bois de chauffage. Ainsi, vous n’avez jamais à marcher loin pour recharger le brasero.
FAQ
Barbecue ou plancha gaz ?
Le choix entre un barbecue ou une plancha gaz dépend de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Si vous privilégiez la saveur et le plaisir de faire griller des aliments au feu de bois, optez pour un barbecue.
En revanche, si vous recherchez plus de praticité et une cuisson homogène sur toute la surface, la plancha gaz est plus adaptée. Finalement, c'est à vous de décider en fonction de vos préférences culinaires et de l'espace dont vous disposez dans votre jardin.
Barbecue ou plancha électrique ?
Le barbecue traditionnel a son charme indéniable, avec son feu ouvert et sa fumée qui donne une saveur unique aux aliments. Cependant, la plancha électrique est plus pratique et facile à utiliser, offrant une cuisson homogène sur toute sa surface.
De plus, la plancha permet de cuire des aliments variés sans mélange de goûts, idéal pour les repas en extérieur. En fin de compte, le choix entre barbecue et plancha dépendra de vos préférences personnelles en matière de saveur et de praticité lors de vos grillades entre amis ou en famille.
Plancha ou barbecue : comment choisir ?
Pour choisir entre une plancha et un barbecue, il faut d'abord considérer l'espace dont on dispose. La plancha est plus compacte et convient donc aux petits espaces tandis que le barbecue requiert généralement plus de place. Ensuite, il faut prendre en compte les préférences culinaires: la plancha est idéale pour cuire des légumes et poissons délicats, tandis que le barbecue donne aux viandes une saveur fumée caractéristique.
Enfin, le budget peut également orienter le choix, la plancha étant souvent moins chère qu'un bon barbecue.
