Pourquoi la plancha fait-elle un malheur ?

Publié le 9 mars 2016, modifié le 29 février 2024 par Frédéric Deschamps
  • La plancha gagne en popularitĂ© grĂące Ă  ses avantages par rapport au barbecue, notamment son coĂ»t moins Ă©levĂ© et sa convivialitĂ© lors des repas.
  • Elle permet de cuisiner une variĂ©tĂ© d'aliments, tels que la viande, les lĂ©gumes et le poisson.
  • La plancha peut ĂȘtre placĂ©e sur une desserte Ă  roulette pour un usage en extĂ©rieur, offrant ainsi plus de praticitĂ©.

Depuis plusieurs annĂ©es, la plancha fait de plus en plus d’émules, et s’installe de plus en plus dans les foyers des Français, au risque mĂȘme parfois de faire de l’ombre au barbecue (qui propose aussi un espace plancha). MĂȘme si le barbecue ne mourra jamais, la plancha a de sĂ©rieux avantages qui font sa popularitĂ©.

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Une autre façon de griller

La plancha a en effet des atouts que le barbecue n’a pas forcĂ©ment. PremiĂšrement, elle est en gĂ©nĂ©ral moins onĂ©reuse que le barbecue. Elle peut-ĂȘtre au gaz et Ă©lectrique. La plancha Ă©lectrique est donc toute dĂ©signĂ©e pour ĂȘtre posĂ©e sur une table au milieu de vos convives. Car oui, la plancha est l’appareil de cuisson le plus convivial qui soit. Pourquoi ? Car tout le monde pioche les aliments comme bon lui semble. Vous servez la base du repas dans leurs assiettes (par exemple des pommes de terres, du choux
), et ensuite, vous mettez Ă  disposition la viande. Vos invitĂ©s pourrons poser les morceaux (de petits morceaux, par une escalope entiĂšre ou un jambon Ă  l’os), vĂ©rifier leur cuisson, les assaisonner (sel, poivre, curry etc
), les prendre et les manger. Mais la plancha ne permet pas que de cuir de la viande. En, effet, vous pouvez proposer aussi des poivrons, des tomates, du poisson, des oignons (pour les frire), etc


Pourquoi la plancha fait-elle un malheur ?

Enfin, elle Ă  les mĂȘme avantages que le barbecue sur d’autres points. En effet, pour un environnement extĂ©rieur, vous pouvez tout aussi bien placer votre plancha sur une desserte Ă  roulette, et servir la nourriture Ă  table Ă  vos convives. Cette configuration est gĂ©nĂ©ralement plutĂŽt destinĂ©e Ă  une plancha au gaz. De plus, la desserte vous permet de libĂ©rer de la place Ă  table, et de garder vos ustensiles Ă  portĂ© de main grĂące aux rangements quelle propose.

Pour en savoir plus sur la plancha, renseignez-vous en magasin spécialisé, ou sur un site internet spécialisé. Les marques principales sont Forge Adour, Eno, et Plancha Mania.

  • Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA
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FAQ

Comment utiliser la plancha ?

Pour utiliser la plancha, il faut tout d'abord la préchauffer à la température recommandée (généralement autour de 250°C). Ensuite, brosser légÚrement la surface avec de l'huile avant de déposer les aliments. Il est essentiel de ne pas surcharger la plancha pour permettre une cuisson uniforme.

Enfin, retourner réguliÚrement les aliments et les assaisonner selon vos goûts pour obtenir des plats savoureux.

Comment bien choisir sa plancha ?

Pour bien choisir sa plancha, il est important de prendre en compte la taille de la surface de cuisson en fonction du nombre de convives. Il est Ă©galement nĂ©cessaire de vĂ©rifier le type de revĂȘtement pour une meilleure rĂ©sistance Ă  la chaleur et aux rayures.

Enfin, privilégiez les modÚles avec une puissance réglable pour une cuisson précise et uniforme. N'oubliez pas de choisir une plancha facile à nettoyer pour un entretien plus simple aprÚs utilisation.

Que servir avec une plancha ?

Lorsqu'on utilise une plancha, il est idéal de servir des légumes grillés tels que des poivrons, des courgettes ou des champignons. On peut également accompagner la viande ou le poisson grillé avec une sauce maison à base d'herbes et d'épices. Pour compléter le repas, on peut ajouter une salade fraßche ou des pommes de terre grenaille cuites à la plancha.

Enfin, n'oubliez pas un bon pain frais pour saucer les sauces et profiter pleinement de votre repas.

Frédéric Deschamps
Frédéric Deschamps

FrĂ©dĂ©ric est un bricoleur hors pair et un as de la dĂ©coration et du DIY et son expĂ©rience lui a permis d'acquĂ©rir une expertise pointue sur les diffĂ©rentes problĂ©matiques rencontrĂ©es par les propriĂ©taires. À travers ses Ă©crits, il offre des conseils concrets et pratiques pour aider ses lecteurs Ă  rĂ©ussir leurs projets liĂ©s Ă  leur habitation.