Pourquoi la plancha fait-elle un malheur ?

  • La plancha gagne en popularité grâce à ses avantages par rapport au barbecue, notamment son coût moins élevé et sa convivialité lors des repas.
  • Elle permet de cuisiner une variété d'aliments, tels que la viande, les légumes et le poisson.
  • La plancha peut être placée sur une desserte à roulette pour un usage en extérieur, offrant ainsi plus de praticité.

Depuis plusieurs années, la plancha fait de plus en plus d’émules, et s’installe de plus en plus dans les foyers des Français, au risque même parfois de faire de l’ombre au barbecue (qui propose aussi un espace plancha). Même si le barbecue ne mourra jamais, la plancha a de sérieux avantages qui font sa popularité.

  • TEFAL Malaga Plancha électrique, Revêtement antiadhésif, 2000 W, Thermostat réglable, 6 à 8 personnes, Fonction Thermo-Spot, Bac à jus, Compatible lave-vaisselle CB501812
    TEFAL Malaga Plancha électrique, Revêtement antiadhésif, 2000 W, Thermostat réglable, 6 à 8 personnes, Fonction Thermo-Spot, Bac à jus, Compatible lave-vaisselle CB501812
    CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits CUISSON MAÎTRISEE : Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cm pour cuire en même temps plusieurs aliments; Capacité pour 6 à 8 personnes CUISSON SAINE : revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets NETTOYAGE FACILE : passe au lave-vaisselle sans le boîtier électrique amovible
  • Tefal Plancha Electrique Maxi Plancha XXL 10/12 Personnes Plancha Intérieur et Extérieur Inox CB690D12
    Tefal Plancha Electrique Maxi Plancha XXL 10/12 Personnes Plancha Intérieur et Extérieur Inox CB690D12
    UTILISATION TOUTE L’ANNEE : pratique, cette plancha s’utilise aussi bien en intérieur qu’en extérieur (dotée d’un pare-vent amovible pour éviter les projections) SURFACE DE CUISSON XXL : surface XXL (10 à 12 personnes) PUISSANCE : 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson REVETEMENT : revêtement antiadhésif pour une cuisson sans ajout de matière grasse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets THERMOSTAT REGLABLE : 5 positions pour adapter la température de cuisson NETTOYAGE FACILE : bac à jus compatible avec le lave-vaisselle INCLUS : Plancha électrique et spatule en bois

Une autre façon de griller

La plancha a en effet des atouts que le barbecue n’a pas forcément. Premièrement, elle est en général moins onéreuse que le barbecue. Elle peut-être au gaz et électrique. La plancha électrique est donc toute désignée pour être posée sur une table au milieu de vos convives. Car oui, la plancha est l’appareil de cuisson le plus convivial qui soit. Pourquoi ? Car tout le monde pioche les aliments comme bon lui semble. Vous servez la base du repas dans leurs assiettes (par exemple des pommes de terres, du choux…), et ensuite, vous mettez à disposition la viande. Vos invités pourrons poser les morceaux (de petits morceaux, par une escalope entière ou un jambon à l’os), vérifier leur cuisson, les assaisonner (sel, poivre, curry etc…), les prendre et les manger. Mais la plancha ne permet pas que de cuir de la viande. En, effet, vous pouvez proposer aussi des poivrons, des tomates, du poisson, des oignons (pour les frire), etc…

Pourquoi la plancha fait-elle un malheur ?

Enfin, elle à les même avantages que le barbecue sur d’autres points. En effet, pour un environnement extérieur, vous pouvez tout aussi bien placer votre plancha sur une desserte à roulette, et servir la nourriture à table à vos convives. Cette configuration est généralement plutôt destinée à une plancha au gaz. De plus, la desserte vous permet de libérer de la place à table, et de garder vos ustensiles à porté de main grâce aux rangements quelle propose.

Pour en savoir plus sur la plancha, renseignez-vous en magasin spécialisé, ou sur un site internet spécialisé. Les marques principales sont Forge Adour, Eno, et Plancha Mania.

  • Livoo – Plancha Teppan Yaki, grill électrique DOM174-2000w, cuisson 43 x 22,5cm, anti-adhésive
    Livoo – Plancha Teppan Yaki, grill électrique DOM174-2000w, cuisson 43 x 22,5cm, anti-adhésive
    NE COLLE PAS : Le revêtement antiadhésif de qualité supérieure garantit que vos ingrédients cuisent sans accrocher et que le nettoyage se fait en un clin d’œil. Profitez d’une cuisine saine et sans stress grâce à cette technologie avancée. PUISSANTE : Avec une puissance de 2000 W, cette plancha chauffe rapidement pour vous permettre de commencer la cuisson en un instant. Le thermostat réglable avec témoin de chauffe lumineux vous offre un contrôle précis de la température, vous permettant ainsi de cuire chaque aliment à la perfection. NETTOYAGE FACILE : Le système de récupération des graisses intégré vous permet de profiter de vos plats préférés avec moins de matières grasses, vous offrant une option plus légère et plus saine. Le nettoyage est un jeu d’enfant grâce à l’élément chauffant amovible et au revêtement antiadhésif de qualité. Profitez de plus de temps pour savourer vos plats et moins de temps à vous soucier du nettoyage. STABILITE : Les 4 pieds antidérapants assurent une stabilité totale pendant la cuisson, vous permettant de cuisiner en toute confiance.
  • Bestron Plancha électrique, Barbecue electrique XXL avec revêtement anti-adhésif, Gril de table pouvant jusqu’à 8 personnes, Surface de cuisson extra longue, Couleur: noir
    Bestron Plancha électrique, Barbecue electrique XXL avec revêtement anti-adhésif, Gril de table pouvant jusqu’à 8 personnes, Surface de cuisson extra longue, Couleur: noir
    Très grande plaque de cuisson (90, 5×23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin Surface antiadhésive de haute qualité pour faire griller viande, saucisses, légumes, pommes de terre, œufs, crêpes, etc. sans ajout de matière grasse Utilisation facile grâce au thermostat amovible (max. 235°C) et à la lampe témoin, sécurité grâce aux poignées thermo-isolées et aux pieds antidérapants Peu encombrant, rangement vertical, nettoyage facile grâce à la surface lisse non rainurée et au bac de récupération des graisses inclus Contenu de la livraison: 1 Bestron plancha/plaque de cuisson Teppanyaki, bac récupérateur de graisses, longueur du câble: 86-88 cm, puissance: 1800 W, Dimensions: 105, 5×23, 5×11 cm, Poids: 3, 1 kg, Matériau): métal/plastique, Couleur: noir, ABP604 50 Hz

FAQ

Comment utiliser la plancha ?

Pour utiliser la plancha, il faut tout d'abord la préchauffer à la température recommandée (généralement autour de 250°C). Ensuite, brosser légèrement la surface avec de l'huile avant de déposer les aliments. Il est essentiel de ne pas surcharger la plancha pour permettre une cuisson uniforme.

Enfin, retourner régulièrement les aliments et les assaisonner selon vos goûts pour obtenir des plats savoureux.

Comment bien choisir sa plancha ?

Pour bien choisir sa plancha, il est important de prendre en compte la taille de la surface de cuisson en fonction du nombre de convives. Il est également nécessaire de vérifier le type de revêtement pour une meilleure résistance à la chaleur et aux rayures.

Enfin, privilégiez les modèles avec une puissance réglable pour une cuisson précise et uniforme. N'oubliez pas de choisir une plancha facile à nettoyer pour un entretien plus simple après utilisation.

Que servir avec une plancha ?

Lorsqu'on utilise une plancha, il est idéal de servir des légumes grillés tels que des poivrons, des courgettes ou des champignons. On peut également accompagner la viande ou le poisson grillé avec une sauce maison à base d'herbes et d'épices. Pour compléter le repas, on peut ajouter une salade fraîche ou des pommes de terre grenaille cuites à la plancha.

Enfin, n'oubliez pas un bon pain frais pour saucer les sauces et profiter pleinement de votre repas.

Frédéric Deschamps
Frédéric Deschamps

Frédéric est un bricoleur hors pair et un as de la décoration et du DIY et son expérience lui a permis d'acquérir une expertise pointue sur les différentes problématiques rencontrées par les propriétaires. À travers ses écrits, il offre des conseils concrets et pratiques pour aider ses lecteurs à réussir leurs projets liés à leur habitation.