La plancha en fonte pour une cuisine pleine de vitalité

Publié le 23 janvier 2013, modifié le 29 février 2024 par Frédéric Deschamps
  • La plancha en fonte est de plus en plus populaire comme alternative au barbecue pour une cuisine saine et sans mati√®res grasses.
  • Elle permet une cuisson rapide et homog√®ne des aliments tout en pr√©servant leurs saveurs.
  • Il existe diff√©rents mod√®les de planchas en fonte d'aluminium √† des prix abordables.

Longtemps oubliée, la plancha opère un véritable retour en force en s’invitant à la table du plus grand nombre. Ce mode de cuisson espagnol s’impose désormais comme une alternative au barbecue … pour de nouvelles perspectives gustatives à partager tout au long de l’année !

  • Barbecue √† gaz ou m√©thane Campingaz 3 Series Adelaide 3 Woody Dualgas plancha et grille 3 r√©chauds
    Barbecue à gaz ou méthane Campingaz 3 Series Adelaide 3 Woody Dualgas plancha et grille 3 réchauds
    Matu00e9riaux chu00e2ssis Bois, Typologie u00e0 gaz et mu00e9thane , Puissance de cuisson (kW) 14kW, Surface de cuisson totale 2750cmu00b2, Surface de cuisson grille / plancha, Pays de fabrication Italie, Dimensions grille 30 x 46 cm, Su00e9rie/Soliditu00e9 Mu00e9dium, Fourneau professionnel en acier inox false, u00c0 gaz, Grille en Fonte , Nombre convives 9-11, Nombre de bru00fbleurs 3, Dual gaz, u00c9tagu00e8res latu00e9rales 2, Ouvert, Pierre de lave, Poids 34Kg
  • Plancha gaz fonte √©maill√©e 3 feux Excellence
    Plancha gaz fonte émaillée 3 feux Excellence
    Du00e9couvrez la plancha 3 feux avec plaque en fonte u00e9maillu00e9e franu00e7aise. Gamme Excellence Verycook. Modu00e8le haut de gamme. 5 couleurs au choix. Fabriquu00e9 en France. Livraison offerte en 24h

La plancha en fonte : une autre façon de cuisiner poissons, viandes et légumes

La plancha renouvelle votre fa√ßon de cuisiner les grillades gr√Ęce √† une cuisson saine et sans mati√®res grasses. Avec des temp√©ratures √©lev√©es, la plancha en fonte d‚Äôaluminium permet de saisir parfaitement les aliments en pr√©servant toutes leurs saveurs. La plancha ne d√©gage ni odeur ni fum√©e et offre un mode de cuisson rapide et homog√®ne, quel que soit le feu utilis√©.

La plancha en fonte pour une cuisine pleine de vitalité

La plancha en fonte sous toutes ses formes

Ovale ou rectangulaire, lisse ou rainurée … la plancha en fonte d’aluminium se décline à l’infini pour combler tous les besoins et toutes les envies.

Plancha induction ou plancha classique : à vous de choisir en fonction de votre mode de cuisson. Les planchas vous sont proposées en plusieurs dimensions. Privilégiez les plaques de grande taille pour griller vos viandes, poissons et légumes simultanément.

Choisir la plancha en fonte d’aluminium, c’est opter pour une cuisine saine et savoureuse. Découvrez différents modèles de planchas en fonte et retrouvez nos conseils d’experts pour réussir vos recettes de viandes, poissons et légumes à la plancha !

Avantage ultime : la plancha en fonte d’aluminium est accessible à toutes les bourses. Optez pour la plancha pas chère !

  • Plancha gaz fonte √©maill√©e 2 feux Excellence
    Plancha gaz fonte émaillée 2 feux Excellence
    Du00e9couvrez la plancha 2 feux avec plaque en fonte u00e9maillu00e9e franu00e7aise. Gamme Excellence Verycook. Modu00e8le haut de gamme. 5 couleurs au choix. Fabriquu00e9 en France. Livraison offerte en 24h
  • Plancha gaz fonte √©maill√©e 3 feux Excellence
    Plancha gaz fonte émaillée 3 feux Excellence
    Du00e9couvrez la plancha 3 feux avec plaque en fonte u00e9maillu00e9e franu00e7aise. Gamme Excellence Verycook. Modu00e8le haut de gamme. 5 couleurs au choix. Fabriquu00e9 en France. Livraison offerte en 24h

FAQ

Comment nettoyer une plancha en fonte ?

Pour nettoyer une plancha en fonte, commencez par la laisser refroidir complètement. Ensuite, frottez-la avec une brosse en métal pour enlever les résidus alimentaires. Utilisez du vinaigre blanc pour désinfecter la surface, puis rincez abondamment à l'eau chaude.

Enfin, séchez bien la plancha et appliquez une fine couche d'huile végétale pour éviter la formation de rouille.

Quelle est la meilleure façon de nettoyer une plancha en fonte ?

La meilleure fa√ßon de nettoyer une plancha en fonte est de laisser refroidir la surface apr√®s utilisation. Ensuite, frottez d√©licatement avec une brosse en cuivre ou en acier pour enlever les r√©sidus alimentaires. √Čvitez d'utiliser du savon ou des produits abrasifs qui pourraient endommager la surface de la plancha.

Enfin, essuyez-la avec un chiffon propre et sec pour la garder propre et prête à l'emploi pour votre prochaine cuisson.

Quels sont les différents types de plaques pour plancha en fonte ?

Il existe principalement deux types de plaques pour plancha en fonte: les plaques lisses, idéales pour cuire des viandes, poissons et légumes sans laisser de traces de grillades, et les plaques striées, parfaites pour saisir des aliments marqués par des lignes de cuisson. Chaque type de plaque offre des avantages spécifiques en fonction du mode de cuisson désiré.

Il est important de choisir le bon type de plaque en fonction des plats que vous souhaitez réaliser sur votre plancha en fonte.

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Frédéric Deschamps
Frédéric Deschamps

Frédéric est un bricoleur hors pair et un as de la décoration et du DIY et son expérience lui a permis d'acquérir une expertise pointue sur les différentes problématiques rencontrées par les propriétaires. À travers ses écrits, il offre des conseils concrets et pratiques pour aider ses lecteurs à réussir leurs projets liés à leur habitation.