La nouvelle plancha pro Krampouz
Renommée avant tout pour ses crêpières, la marque bretonne Krampouz propose désormais une plancha destinée aux professionnels de la restauration. En 2015, huit modèles pour le grand public ont été mis sur le marché. Connaissant un succès grandissant (+46% des ventes de planchas), elle a décidé de s’implanter encore plus sur ce segment en cours de développement.
- Krampouz PLANCHA ELEC SAVEUR Double GECIF2AO, Acier Inoxydable, ColorPlaque de cuisson et chassis en inox professionnel Inox garanti contact alimentaire 2 zones de chauffe 2 thermostats réglables de 50° à 300°C Surface de cuisson 64 x 34 cm
- KRAMPOUZ Set PLANCHA ASP1Krampouz la cuisson de précision Fabriqué en France depuis 1949 Garantie : 2 an(s) Krampouz
Un modèle entièrement constitué d’inox
Visant principalement la restauration rapide, la marque a conçu un modèle en inox fonctionnant au gaz et équipée d’une régulation automatique de la flamme. Pratique, le gaz ne nécessite pas de branchement électrique pour pouvoir être utilisé. De plus, contrairement à la fonte et sa forte inertie, l’inox est idéal pour réaliser une cuisson précise et régulière des aliments.
Correspondant au thermostat pour la cuisson électrique, la régulation automatique de la flamme permet de limiter le changement de réglage de la température. Devenant quasiment automatique, il est parfait pour faire 30% d’économie d’énergie. Peu encombrante et économique, elle se nettoie également très facilement. Convenant particulièrement aux restaurateurs proposant des burgers de qualité, cette plancha devrait séduire de nombreux professionnels.
Une nouveau mode de communication
Pour mettre en valeur son nouveau modèle, Krampouz a réalisé une vidéo avec la collaboration d’un food truck basé dans la ville de Quimper : le Rolling Burger. Publiée sur le site internet de la marque, on découvre sur cette vidéo : la plancha installée dans la camionnette, un service du midi et une interview de la Créatrice de Rolling Burger.
Frédérique Tréguier énonce les différents avantages de ce modèle : cuisson de précision durant le service, simple d’utilisation, température stable, économie d’énergie, répartition homogène de la chaleur sur la plaque (140 hamburgers à l’heure), cuisson de l’ensemble des ingrédients sur la plaque, facile nettoyer (eau + boule inox).
Dorénavant, au lieu de diffuser ses spots publicitaires sur France 3, Krampouz les retransmet sur BFM TV et iTélé. Son but est de toucher un plus grand nombre de téléspectateurs !
La crêpière Krampouz, une valeur sûre
Si la plancha a le vent en poupe depuis quelques années, la crêpière reste une valeur sûre. En effet, les professionnels le savent bien, cette gourmandise sucrée est un moyen intéressant de se lancer dans la vente ou de booster son chiffre d’affaires. Cette activité est un complément idéal, car sa mise en œuvre est simple et demande peu de place. Cela est particulièrement important si le professionnel dispose d’un petit local ou qu’il exerce en vendeur ambulant.
Pour proposer de délicieuses crêpes cuites à cœur à la clientèle, il est indispensable de travailler avec un matériel de grande qualité, conçu pour les professionnels. Acheter une crêpière Krampouz à gaz, la marque qui a inventé la crêpière à gaz professionnelle, est une évidence pour tous ceux qui sont désireux d’offrir les meilleures crêpes à tous les gourmands.
En effet, cet appareil à gaz présente bien des atouts. Elle est conçue pour une utilisation intensive et permet une cuisson homogène grâce au positionnement de ses brûleurs (six ou huit branches selon les modèles). Ceux-ci peuvent se régler facilement pour que la plaque de cuisson en fonte soit toujours à la température idéale et pour limiter les dépenses d’énergie.
Disponible en plusieurs dimensions (trente-cinq, quarante ou quarante-huit centimètres) et en version simple ou double plaque, la crêpière professionnelle Krampouz vous assure de bonnes performances et un excellent rendement.
- Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300WPlaque de cuisson en inox d'une surface de 45 x 33 cm 2300 Watts de puissance/ thermostat réglable de 50°C à 300°c Résistantce aux projections d'eau et intempéries (IPX4)/ 4 pieds réglables Fabriqué en France Fourni avec livre de recettes et spatule/grattoir en acier inoxydable
- VEVOR 3000W Plaque de Cuisson Électrique 50-300 ℃ Commerciale Plaque de Cuisson 55 x 35CM Plancha BBQ Acier INOX Idéal 16.3KG pour Faire Frire des Hamburgers, du Poulet, du Bacon et des œufsZone de Cuisson Suffisante: Cette plaque électrique commerciale adopte une plaque de cuisson en fonte robuste, avec une grande zone de cuisson de 22,0 " x 13,8" (550 x 350 mm) et une épaisseur de 0,3 pouce (8 mm). La surface toute plate chauffe uniformément pour des résultats de cuisson cohérents, parfaits pour différents types d'aliments. Facile à Utiliser: Le bouton de contrôle de la température pratique vous permet d'établir une zone de cuisson qui peut être chauffée uniformément et cuire efficacement les aliments pour vos clients. Le bouton de commande facilite le réglage des températures de 50 ℃ (122 ℉) à 300 ℃ (572 ℉). Matériau de Qualité Alimentaire: Construit avec un matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire, la plaque chauffante commerciale est d'une stabilité et d'une capacité de nettoyage supérieures, avec une plaque de cuisson en fonte épaissie. Nettoyage et Fiabilité Faciles: Les garde-boue soudés empêchent les éclaboussures de graisse d'éclabousser vos murs et autres équipements; Un tiroir à graisse coulissant aide à recueillir l'excédent d'huile et les résidus de nourriture pour un nettoyage rapide et facile; De multiples ouvertures d'aération des deux côtés dissipent efficacement la chaleur. Application Large: Cette plaque électrique commerciale est parfait pour la cuisson des légumes, du poulet, du poisson, des steaks, du fromage grillé, des crêpes, des œufs brouillés, etc. Il est largement utilisé dans les snack-bars, les cantines, les chaînes de magasins et autres établissements commerciaux.
