Le Barbecue : votre allier de cet été

Publié le 12 février 2013, modifié le 11 mars 2024 par Frédéric Deschamps
  • Différents types de barbecues sont disponibles : charbon de bois, électrique, à gaz et "fait maison" ou maçonné.
  • Le choix du barbecue dépend de l'espace disponible et de la fréquence d'utilisation.
  • Il est important de respecter les règles de sécurité lors de l'utilisation d'un barbecue.

L’été est la plus belle des saisons : bronzette, vacances et surtout barbecues entre amis  ! Mais voilà, cette année vous avez décidé de faire les choses bien  ! Aujourd’hui nous nous posons une question cruciale, en ce mois de juin : comment choisir son barbecue ?

  • Weber Barbecue à Charbon Compact Kettle 47cm – Barbecue à Couvercle, Trépied et Roues – Barbecue d’Extérieur Autoportant avec Vasque en Porcelaine Émaillée – Noir (1221004)
    Weber Barbecue à Charbon Compact Kettle 47cm – Barbecue à Couvercle, Trépied et Roues – Barbecue d’Extérieur Autoportant avec Vasque en Porcelaine Émaillée – Noir (1221004)
    BARBECUE WEBER COMPACT 47CM: Design noir élégant avec vasque et couvercle résistants à la chaleur, grille de cuisson en acier triple couche, grille à combustible en acier lourd et poignée protectrice BARBECUE GRILL WEBER 47CM: Barbecue d’extérieur facile à nettoyer. Idéal pour cuire et faire griller à la perfection. steaks , saucisses et bien plus encore, quelle que soit la saison BARBECUE À CHARBON WEBER AVEC COUVERCLE: Barbecue à charbon d’extérieur, roues mobiles, idéal pour cuisiner en famille ou entre amis. Le barbecue Kettle Weber limite la rouille et maintient la chaleur pendant la cuisson LE GOÛT UNIQUE WEBER: Ce barbecue Weber haut de gamme fonctionne avec charbons de bois et briquettes pour un résultat bluffant. Des accessoires complémentaires au barbecue classic kettle 47cm sont disponibles LA QUALITÉ WEBER GARANTIE 10 ANS: La confiance que nous portons à nos produits est telle que nous garantissons chaque pièce de nos barbecues à gaz, charbon et électriques jusqu’à 10 ans
  • Alice’s Garden – Barbecue américain charbon de bois – Serge noir – Smoker américain avec aérateurs. récupérateur de cendres. fumoir
    Alice’s Garden – Barbecue américain charbon de bois – Serge noir – Smoker américain avec aérateurs. récupérateur de cendres. fumoir
    Cuve et capot munis daerateursFumaison ou grillade a vous de voir Deplacement faciliteCe produit est constitue dun seul carton

Faisons ensemble un point sur les différents barbecues qui existent.

  1. Le barbecue au charbon de bois : c’est le plus populaire des barbecues. En effet, il est disponible en différentes tailles et différents prix. Avec ce type de barbecue exclusivement extérieur, vous retrouverez des goûts et des saveurs authentiques. Seul hic : son entretien est plus compliqué que pour les autres BBQ
  2. Le barbecue électrique : parfait pour les débutants et ceux qui manquent d’espaces. Mise en route rapide et fonctionnement assez facile. Il est le BBQ le moins cher du marché. Mais attention à la contrainte majeure : il faut rester branché, il est donc à mobilité réduite
  3. Le barbecue à gaz : le plus cher des modèles de BBQ. Il fonctionne en général au propane ou au butane, il est donc primordial de l’enclencher en extérieur. Il est très pratique d’utilisation car un seul bouton suffit à l’allumage. Si vous avez décidé d’en acheter un, vérifiez bien que celui-ci est vendu avec les bouteilles et les tuyaux de raccordement
  4. Le barbecue « fait maison » ou maçonné : il est en général construit en pierres, en béton ou en briques, directement dans le jardin. Vous avez ici la possibilité de laisser libre cours à vos envies. Cependant, la législation oblige les particuliers à se renseigner auprès de leur mairie, si leur installation dépasse 2 m de surface au sol et 1,5 m de hauteur

Comment choisir son BBQ selon ses besoins ?

Il faut que vous répondiez à plusieurs questions pour vous assurez que vous faites le bon choix  ! Tout d’abord, où allez vous le mettre ? Si vous avez un balcon en appartement ou un grand jardin, votre choix sera forcément différent. Quand est-ce que vous l’utiliserez ? Si c’est une fois de temps en temps vous pouvez opter pour le modèle charbon ou électrique. Si vous adorez les soirées grillades, il serait plus judicieux d’opter pour du maçonné ou du gaz.

Le Barbecue : votre allier de cet été

Vous êtes aujourd’hui l’expert du barbecue, vous pourrez donc choisir sans complexe la forme et le type qui vous plairont. Lors de l’utilisation de votre appareil, attention aux règles de sécurité :

  • Prendre connaissance du manuel d’utilisation de votre appareil
  • Poser le BBQ dans un endroit à l’abri du vent et dégagé
  • S’assurer de sa stabilité
  • Surveiller son appareil après allumage
  • Ne jamais utiliser d’essence ou d’alcool pour allumer votre BBQ
  • Utiliser des produits NF ou CE
  • Attention aux enfants
  • Utiliser des gants de cuisine
  • Eviter les vêtements amples
  • Entreposer les bouteilles de gaz en extérieur et non dans des endroits confinés

Le Barbecue : votre allier de cet été #2

Nous avons repéré pour vous des modèles au gaz et au charbon de la marque Eva Solo assez originaux  ! Cet été mettez le « feu » à vos soirées !

  • SunJas Barbecue à Charbon Rond, BBQ Mobile Barbecue Grill Portable de Jardin, avec Couvercle et 2 Roues – 46 * 44 * 70cm
    SunJas Barbecue à Charbon Rond, BBQ Mobile Barbecue Grill Portable de Jardin, avec Couvercle et 2 Roues – 46 * 44 * 70cm
    🔥【Meilleure forme】 Des expériences ont prouvé que la conception sphérique est le meilleur choix pour faire n’importe où sur le barbecue. Le diamètre du gril est de 41 cm, adapté pour 4 à 6 personnes. Avec une hauteur de 70 cm, il peut être facilement placé dans la voiture. 🔥【Désigns érgonomiques】 Avec les grandes roues, il vous permet de déplacer le BBQ à charbon plus facilement. Des cendriers du Barbecue Charbon rond ne polluent pas votre jardin. La ventilation chromée est facile d’accélère la cuisson des aliments. 🔥【Matériaux sains】Le gril est en acier inoxydable, il est antirouille et ne produit pas de substances toxiques. Les composants clés du gril sont épaissis pour rendre le gril plus stable et plus sûr. 🔥【Parfait pour une soirée BBQ】Vous pouvez l’utiliser avec votre famille et vos amis dans le jardin, balcon, fêtes, pêche, pique-niques, etc. Le barbecue rendra votre soirée plus agréable. 🔥【Service et Garantie】Remplacement dans les 30 jours. Veuillez communiquer activement avec nous à propos de tous les problèmes de commande, nous vous fournissons un service après-vente et une garantie de 1 an. Merci d’avoir choisi SunJas.
  • Livoo DOC244 Barbecue Charbon 3/4 Personnes, Surface de Cuisson 48 * 28 cm, Tablettes de Rangement
    Livoo DOC244 Barbecue Charbon 3/4 Personnes, Surface de Cuisson 48 * 28 cm, Tablettes de Rangement
    BARBECUE CHARBON 4 PERSONNES : Profitez d’un barbecue simple d’utilisation et facile à assembler pour réaliser de délicieuses grillades lorsque les beaux jours reviennent. SURFACE DE CUISSON 48*28 CM : La grille de cuisson chromée sera parfaite pour faire griller des viandes, poissons, légumes pour 3/4 personnes environ. HAUTEUR DE CUISSON RÉGLABLE : Adaptez la cuisson de vos aliments grâce à une hauteur de cuisson ajustable sur 3 niveaux (de 71 cm jusqu’à 84 cm). Cela permet de temporiser la cuisson de vos pièces de viandes pour commencer avec une cuisson à vif puis de finir avec une cuisson plus douce. FORMAT COMPACT : Le barbecue charbon dispose d’un format compact, facile à ranger et à déplacer grâce à ses roues et à la poignée de transport. C’est un modèle idéal pour les personnes souhaitant faire des barbecues à l’occasion TABLETTES DE RANGEMENT : Une tablette latérale ainsi qu’une tablette inférieure vous permettent de profiter d’un espace de rangement pour vous organiser et d’avoir vos sauces et ustensiles à portée de main.

FAQ

Comment allumer un barbecue facilement ?

Pour allumer un barbecue facilement, il est recommandé d'utiliser des cubes allume-feu ou du papier journal froissé sous le charbon de bois. Il est également important de bien aérer les braises en laissant une ouverture sur le couvercle du barbecue.

Une fois les braises rouges et recouvertes de cendres, vous pouvez disposer vos aliments pour une cuisson optimale. Enfin, n'oubliez pas de rester vigilant lors de l'allumage et de la cuisson pour éviter tout accident.

Quel est le meilleur produit pour allumer un barbecue ?

Le meilleur produit pour allumer un barbecue est le charbon de bois naturel, car il brûle lentement et dégage une chaleur constante. Il est également recommandé d'utiliser des allume-feux écologiques à base de cire végétale pour faciliter l'allumage du charbon. Évitez d'utiliser des liquides inflammables tels que l'alcool à brûler ou le pétrole, car ils peuvent imprégner la nourriture et dégager des substances toxiques lors de la combustion.

Enfin, n'oubliez pas de toujours placer votre barbecue dans un endroit ventilé et sécurisé pour éviter tout risque d'incendie.

Existe-t-il une méthode spécifique pour allumer un barbecue Weber ?

Pour allumer un barbecue Weber, il est recommandé d'utiliser la méthode d'allumage par le bas. Cela consiste à placer des cubes allume-feu sous le charbon de bois puis de l'allumer avec une allumette.

Il est aussi important de bien aérer le barbecue en ouvrant les grilles d'aération pour que le feu prenne rapidement et uniformément. En suivant ces étapes, vous pourrez profiter d'une cuisson parfaitement maîtrisée sur votre barbecue Weber.

Frédéric Deschamps
Frédéric Deschamps

Frédéric est un bricoleur hors pair et un as de la décoration et du DIY et son expérience lui a permis d'acquérir une expertise pointue sur les différentes problématiques rencontrées par les propriétaires. À travers ses écrits, il offre des conseils concrets et pratiques pour aider ses lecteurs à réussir leurs projets liés à leur habitation.