Le barbecue charbon, toujours d’actualitĂ©

Publié le 7 avril 2015, modifié le 17 avril 2024 par Frédéric Deschamps

Souvent, les personnes qui sont restées au barbecue au charbon, sont des puristes de la cuisson au charbon. Ils savent qu’un barbecue électrique ou au gaz, ne les satisfera pas autant au niveau du goût, qu’un barbecue au charbon. En plus, niveau accessoires et fonctionnalités, tous les barbecues ont leur équivalent, qui offrent les mêmes choses quelle que soit leur type d’énergie.

  • Barbecue Ă  charbon portatif Weber Go-Anywhere
    Barbecue Ă  charbon portatif Weber Go-Anywhere
    Matériaux châssis Acier émaillé, Série/Solidité Légère, Typologie à charbon, Surface de cuisson totale 1092cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Chine, Dimensions grille 42×26, À charbon, Grille fer chromé, Nombre convives 2-5, Couvercle four, Poids 6Kg
  • Linea VZ Minorca – Barbecue en ciment Ă  bois et Ă  charbon
    Linea VZ Minorca – Barbecue en ciment à bois et à charbon
    Matériaux châssis Ciment, Série/Solidité Lourde, Typologie à charbon ou bois, Surface de cuisson totale 2680cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Dimensions grille 67×40 cm, À charbon, Grille fer chromé, Nombre convives 9-11, À bois, Étagères latérales 2, Nombre de niveaux de cuisson 3, Avec hotte, Poids 550Kg

En effet si vous souhaitez à tout prix un barbecue avec un couvercle, une plancha intégrée, une grille d’attente, peut-être un rôtissoire en prime, des tablettes latérales, vous avez le choix entre :

  • un barbecue au charbon
  • et un barbecue au gaz

Les barbecues électriques ont généralement moins de fonctionnalités, car ils sont plus petits. Le barbecue charbon, toujours d’actualité

Pour en revenir au charbon, il y a tout le folklore autour du feu qui nous rappelle notre enfance. Les rires et les faux énervements lors de l’attente pour que le charbon prenne, l’attente et la faim (récompensés ensuite), qui surviennent pendant ce temps; les enfants émerveillés par le feu et la braise, et qui obéissent lorsqu’on leur interdit d’approcher, etc.
La chaleur qui en résulte encore après la cuisson, peut servir de brasero improvisé pendant quelques temps.

Ensuite, le principal inconvénient du barbecue au gaz reste le poids de la bonbonne. De ce côté, le barbecue au charbon reste plus léger et donc plus facile à déplacer.
Côté entretien, il reste classique, nettoyez la grille, videz les cendres, et le tour est joué. Aucun tuyau de gaz à manipuler, aucun électronique à bidouiller, c’est authentique !

Parmi les bons barbecues qui fonctionnent au charbon, il y a les fameux Original (avec couvercle), les MasterTouch et les One Touch et le Performer.
Dans d’autres gabarit, chez une autre marque, il y a le Major, l’Arena et l’Optima.

Pour d’avantages de conseils, vous pouvez demander à un vendeur dans un magasin spécialisé, ou appeler le service client d’un site de vente en ligne spécialiste du barbecue.

    • Les puristes de la cuisson au charbon prĂ©fèrent ce type de barbecue pour son goĂ»t authentique et ses fonctionnalitĂ©s Ă©quivalentes aux barbecues Ă©lectriques ou au gaz.
    • Le folklore autour du barbecue au charbon, avec l'attente pour que le charbon prenne, crĂ©e une ambiance conviviale.
    • Le barbecue au charbon est plus lĂ©ger et plus facile Ă  dĂ©placer, nĂ©cessite moins d'entretien et offre une expĂ©rience authentique.
  • Barbecue Ă  charbon portatif Weber Go-Anywhere
    Barbecue Ă  charbon portatif Weber Go-Anywhere
    Matériaux châssis Acier émaillé, Série/Solidité Légère, Typologie à charbon, Surface de cuisson totale 1092cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Chine, Dimensions grille 42×26, À charbon, Grille fer chromé, Nombre convives 2-5, Couvercle four, Poids 6Kg
  • Linea VZ Minorca – Barbecue en ciment Ă  bois et Ă  charbon
    Linea VZ Minorca – Barbecue en ciment à bois et à charbon
    Matériaux châssis Ciment, Série/Solidité Lourde, Typologie à charbon ou bois, Surface de cuisson totale 2680cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Dimensions grille 67×40 cm, À charbon, Grille fer chromé, Nombre convives 9-11, À bois, Étagères latérales 2, Nombre de niveaux de cuisson 3, Avec hotte, Poids 550Kg

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Frédéric Deschamps
Frédéric Deschamps

Frédéric est un bricoleur hors pair et un as de la décoration et du DIY et son expérience lui a permis d'acquérir une expertise pointue sur les différentes problématiques rencontrées par les propriétaires. À travers ses écrits, il offre des conseils concrets et pratiques pour aider ses lecteurs à réussir leurs projets liés à leur habitation.