Comment réussir sa culture de basilic ?

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Publié le 12 février 2013, modifié le 6 mars 2024 par Frédéric Deschamps

Préparer le sol du basilic en le rendant humide et en l'aérant, avec un bon niveau d'ensoleillement.
Semer les graines après le gel ou les faire germer à l'intérieur et les transplanter plus tard.
Transplanter le basilic une fois qu'il a atteint plusieurs centimètres de hauteur, pailler pour décourager les mauvaises herbes, couper les bourgeons floraux pour maintenir la production de feuilles et pincer régulièrement les tiges pour favoriser une nouvelle croissance.

Le basilic est l’espèce la plus cultivée des herbes aromatiques. C’est une plante vivace qui pousse dans les climats chauds tout au long de l’année. Le basilic nécessite beaucoup de soleil et un sol bien drainé. Dans les climats plus froids, le basilic est une plante annuelle qui se développe idéalement en été. Originaire d’Asie, le basilic est fréquemment utilisé dans les cuisines italiennes, françaises et grecques.

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Préparer le sol du basilic

Le sol doit être tiède mais pas chaud, idéalement entre 20 et 25 degrés Celsius. Il doit être complètement humide, un jour avant l’ensemencement des graines. Assurez-vous, également, qu’il ne contient pas de mauvaises herbes. En outre, il convient de lui ajouter du compost et de le travailler pour améliorer son niveau d’aération. Par ailleurs, le basilic croit idéalement lorsqu’il obtient 3 à 4 heures d’ensoleillement par jour, dans les climats chauds, et 6 à 8 heures par jour dans les climats froids.

Semer les graines

Les graines de basilic ne doivent être semées qu’après le passage du gel. Cependant, il est tout à fait envisageable de faire germer les graines à l’intérieur en pot et de les transplanter à l’extérieur plus tard. Les graines bio doivent être légèrement arrosées et couvertes avec une couche de terre, ne dépassant pas un quart de pouce. Pour ce faire, enfoncez les graines fermement de sorte qu’elles soient en contact avec le sol et remblayez pour leur permettre de germer.

Les graines bio de basilic germent dans une semaine environ. Suite à la germination, l’élagage des plantes aromatiques les plus faibles permettra de laisser suffisamment d’espace pour le développement des plantes les plus établies, à condition de garder le sol humide mais non détrempé.

Transplanter et tailler le basilic

Lorsque le basilic atteint plusieurs centimètres de hauteur, il peut être transplanté à l’extérieur s’il a été semé à l’intérieur. À cette hauteur, il peut également être paillé pour décourager les mauvaises herbes et conserver l’humidité du sol. L’arrosage suffisant des herbes aromatiques se fera à raison d’une fois par semaine dans les climats secs.

Taillez les bourgeons floraux une fois qu’ils apparaissent : il serait judicieux d’éviter de laisser fleurir un basilic, car la floraison ralentit la production de feuilles. Pincez, d’autre part, de manière régulière les tiges pour encourager une nouvelle croissance et étoffer ainsi ces plantes aromatiques.

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FAQ

Comment cultiver le basilic ?

Pour cultiver le basilic, il est important de choisir un emplacement ensoleillé et protégé des vents forts. Il faut veiller à arroser régulièrement la plante tout en évitant l'excès d'eau qui risquerait de pourrir les racines.

Il est conseillé de tailler régulièrement les feuilles pour favoriser la croissance de nouvelles pousses. Enfin, il est préférable de récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins pour conserver toute leur fraîcheur et leurs arômes.

Quelle est la meilleure façon de cultiver du basilic au jardin ?

La meilleure façon de cultiver du basilic au jardin est de choisir un endroit ensoleillé et bien drainé pour planter les graines ou les plants. Il est important d'arroser régulièrement mais avec parcimonie, car le basilic n'aime pas l'excès d'eau. Il est également recommandé d'éviter les excès d'engrais afin de ne pas altérer le goût des feuilles.

Enfin, il est bon de pincer régulièrement les tiges pour favoriser la croissance et obtenir une plante plus fournie.

Comment réussir la culture du basilic en pot ?

Pour réussir la culture du basilic en pot, il est essentiel de choisir un contenant adapté avec des trous de drainage. Il est également important de placer le pot dans un endroit ensoleillé et protégé du vent.

Veillez à arroser régulièrement la plante tout en évitant l'excès d'eau qui pourrait provoquer le pourrissement des racines. Enfin, n'hésitez pas à tailler régulièrement le basilic pour favoriser sa croissance et récolter des feuilles savoureuses.

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